Adega Camolas, Selection Reserva 2019 750ml
O Tinto Adega Camolas, Selection Reserva 2019, é um vinho tinto seco da região da Península de Setúbal, Portugal. Com uma composição de 70% Castelão, 20% Aragonez e 10% Alicante Bouschet, este vinho se destaca pela cor granada escuro e intensa. A Castelão proporciona um perfil aromático marcante, enquanto a Aragonez equilibra a acidez e o Alicante Bouschet adiciona profundidade e intensidade de cor.
Na boca, revela uma acidez equilibrada e vibrante, com aromas confirmados. Apresenta volume e corpo elegante, com taninos suaves. Com um teor alcoólico de 14,5%, passa por um envelhecimento de 3 meses em carvalho americano, podendo ser guardado até 2023. Seu aroma complexo combina frutos vermelhos, moka e notas tostadas da madeira.
Esse vinho harmoniza perfeitamente com pratos de carnes suculentas, bacalhau, polvo e queijos duros como grana padano, emmental e gruyère. Recomenda-se servi-lo entre 15ºC e 18ºC para apreciar plenamente suas qualidades. Importado de Portugal, o Tinto Adega Camolas, Selection Reserva 2019, é uma excelente escolha para os apreciadores de vinhos refinados e complexos.
Prato Gourmet Harmonizado com Vinho Tinto Reserva
Ingredientes:
- 500g de filé mignon
- 200g de cogumelos frescos
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho tinto Reserva
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Corte o filé mignon em medalhões e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira com azeite de oliva e doure os medalhões de filé mignon dos dois lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione os cogumelos e o alho picado. Refogue até os cogumelos estarem macios.
- Volte os medalhões de filé mignon para a frigideira, regue com o vinho tinto Reserva e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Sirva os medalhões regados com o molho de cogumelos e vinho tinto. Acompanhe com uma taça do vinho tinto Reserva.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2019 |
| Graduação Alcoólica | 14,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 70% Castelão, 20% Aragonez e 10% Alicante Bouschet |
| Temperatura de Serviço | Entre 15ºC e 18ºC. |
| Aroma | Aroma de um bouquet complexo, onde os frutos vermelhos e moka estão bem integrados com as notas tostadas da madeira. |
| Harmonização | Harmoniza com pratos de carnes suculentas, bacalhau e polvo. Boa combinação também com queijos duros, como grana padano, emmental, gruyère. |
| Região | Setúbal |
| País | Portugal |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Este vinho passa por um período de envelhecimento de 3 meses em carvalho americano. |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Adega Camolas |
| Código Produto | BAIMVT0750202311014 |
Sobre Adega Camolas
Adega Camolas é uma vinícola portuguesa situada na região de Setúbal, conhecida por seus vinhos acessíveis e de boa qualidade. A vinícola combina métodos tradicionais com técnicas modernas para produzir vinhos que refletem o caráter do terroir local.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
