Na taça, apresenta uma coloração rubi intensa, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e vivacidade. No olfato, revela um bouquet aromático envolvente, onde notas de frutas escuras, como ameixas e cassis, se entrelaçam com sutis toques de especiarias e um leve caráter herbáceo, típico da casta. A passagem por barricas de carvalho acrescenta nuances de baunilha e chocolate amargo, conferindo profundidade à experiência sensorial. Em boca, a estrutura é robusta, com taninos bem integrados que proporcionam uma textura aveludada. A acidez equilibrada traz frescor, tornando-o um acompanhante ideal para pratos mais encorpados, como carnes grelhadas e queijos curados. O final é persistente, com um retrogosto que remete às frutas escuras e um leve toque de madeira. Este vinho tinto reserva, safra 2017, é uma excelente escolha para quem busca uma experiência enológica rica e sofisticada, ideal para momentos especiais ou para harmonizar com refeições requintadas. Aproveite a oportunidade de explorar a essência dos vinhos brasileiros com este exemplar da vinícola Fabian.
| Categoria |
Vinho Tinto |
| Safra |
2017 |
| Uvas/Vitis Viníferas |
Cabernet, Sauvignon |
| Localidade |
Altos Montes |
| Região |
Nova Pádua/RS |
| País |
Brasil |
| Origem |
Produto Brasileiro |
| Tipo |
Tinto |
| Volume |
750ml |
| Produtor |
Fabian |
| Código Produto |
BAFBVT075020172020090028 |
Sobre Fabian
A vinícola Fabian, localizada em Altos Montes, Nova Pádua, no Rio Grande do Sul, é uma empresa familiar que se destaca na produção de vinhos finos e espumantes. A história da vinícola começou em 1928, quando a família Fabian chegou ao Brasil, trazendo consigo o amor pela viticultura. No entanto, foi apenas em 2007 que a vinícola foi oficialmente fundada, tornando-se um marco na produção de vinhos de alta qualidade na região.
Os vinhos da Fabian são produzidos a partir de uvas cultivadas em seus próprios vinhedos, o que garante a qualidade e a singularidade de seus produtos. A vinícola conta com uma linha de vinhos variada, incluindo Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Moscato. Além disso, a vinícola Fabian vem conquistando reconhecimento e prêmios importantes. Em 2019, por exemplo, o espumante Fabian Brut Rosé foi premiado com medalha de ouro no Concurso Internacional de Vinhos do Brasil. A vinícola também se destaca por sua preocupação com a sustentabilidade, utilizando práticas de cultivo que respeitam o meio ambiente.
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