Calvet Vinho Tinto Prestige Bordeaux 2020 750ml
O Calvet Vinho Tinto Prestige Bordeaux 2020, produzido pela renomada vinícola Calvet, apresenta uma bela cor rubi e é um vinho tinto seco, conhecido por sua textura aveludada. Com uma harmoniosa combinação de 80% Merlot e 20% Cabernet Sauvignon, este vinho envelhece por 10 meses em barris de carvalho, resultando em uma complexidade e estrutura notáveis. Em boca, revela-se encorpado, equilibrado, com taninos suaves e um final delicado.
Seu aroma é marcado por frutas vermelhas maduras, como framboesa, cereja e morango, complementado por sutis notas de baunilha provenientes do estágio em madeira. Com uma graduação alcoólica de 14% Vol., este vinho da região de Bordeaux, na França, harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, pizzas, massas, queijos duros e pratos como risoto de tomate seco com bacon e costeleta de cordeiro com legumes.
Para apreciar plenamente suas qualidades, sirva entre 16ºC e 18ºC. Este exemplar é uma verdadeira joia da região e uma excelente escolha para apreciadores de vinhos refinados. Adquira o Calvet Vinho Tinto Prestige Bordeaux 2020 aqui em nosso site e desfrute de uma experiência sensorial única.
Costeleta de Cordeiro com Legumes ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 4 costeletas de cordeiro
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura em rodelas
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 xícara de vinho tinto
- 1 xícara de caldo de carne
- Ervas frescas a gosto (tomilho, alecrim, salsa)
Modo de Preparo:
- Tempere as costeletas de cordeiro com sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e doure as costeletas dos dois lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a cenoura e a abobrinha, refogando por alguns minutos.
- Volte as costeletas para a frigideira e adicione o vinho tinto e o caldo de carne.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até as costeletas estarem macias.
- Finalize com as ervas frescas picadas e sirva quente.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2020 |
| Graduação Alcoólica | 14% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon |
| Temperatura de Serviço | Entre 16ºC e 18ºC. |
| Aroma | Aroma de frutas vermelhas maduras como framboesa, cereja e morango, com notas de baunilha. Além disso, também apresenta um buquê de notas de baunilha, provenientes de seu estágio em madeira. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes vermelhas, pizzas, massas, queijos duros como emmental, gruyère, grana padano, provolone, risoto de tomate seco com bacon e costeleta de cordeiro com legumes. Essas combinações ajudam a realçar os sabores do vinho e da comida, proporcionando uma experiência gastronômica mais agradável. |
| Região | Bordeaux |
| País | França |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Este vinho estagia por 10 meses em barris de carvalho. Este processo contribui para a complexidade e estrutura do vinho, além de adicionar notas de baunilha ao aroma. |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Calvet |
| Código Produto | BACCVT0750202311001 |
Sobre Calvet
A Calvet é uma das vinícolas mais antigas e respeitadas da França, situada na região vinícola de Bordeaux. Fundada em 1818 por Jean-Marie Calvet, a vinícola tem uma longa história de produção de vinhos finos e de alta qualidade. A vinícola Calvet está localizada na região de Bordeaux Supérieur, uma denominação de origem controlada (AOC) que é conhecida por seus vinhos robustos e encorpados. A vinícola possui várias propriedades em Bordeaux, cada uma com suas características únicas que se refletem nos vinhos que produzem.
Os vinhos da Calvet são conhecidos por sua elegância, complexidade e longevidade. A vinícola produz uma variedade de vinhos, incluindo Bordeaux Supérieur, Merlot, Cabernet Sauvignon, entre outros. Além disso, a Calvet tem uma longa lista de prêmios e reconhecimentos por seus vinhos. Por exemplo, o Calvet Bordeaux Supérieur 2016 ganhou a medalha de ouro no Concurso Mundial de Bruxelas 2018. Além da produção de vinhos, a vinícola Calvet também é conhecida por sua dedicação à sustentabilidade e práticas de vinificação ecológicas.
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BA
