Casa Marques Pereira Vinho Tinto Segredos Da Adega Corte 2017 750ml
O Vinho Tinto Casa Marques Pereira Segredos da Adega Corte 2017 750ml é um blend encorpado e sofisticado produzido pela renomada vinícola Casa Marques Pereira. Com 40% Tannat, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot, este vinho apresenta taninos potentes e sedosos, além de uma acidez média para alta que equilibra perfeitamente sua estrutura. Seu envelhecimento de 24 meses em barricas de carvalho francês confere a ele um sabor único, com notas de amora, groselha, mirtilo, pimenta negra, couro e cedro.
De coloração rubi profunda com reflexos púrpura, este vinho revela um aroma complexo e refinado, ideal para harmonizar com carnes selvagens como javali e cordeiro, assim como pratos à base de cogumelos. Com um final de boca persistente e taninos macios, o Segredos da Adega Corte é um verdadeiro deleite para os apreciadores de vinhos encorpados.
Originário de Monte Belo do Sul/RS, na região da Serra Gaúcha, este vinho possui graduação alcoólica de 23% Vol. Recomenda-se servi-lo entre 16°C e 18°C e possui um tempo de guarda de até 15 anos. Adquira este exemplar único em nosso site e desfrute de uma experiência sensorial inigualável.
Medalhões de Cordeiro ao Molho de Cogumelos
Ingredientes:
- 4 medalhões de cordeiro
- 200g de cogumelos variados (Porto Belo, Shimeji, etc)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho Malbec
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os medalhões de cordeiro com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, derreta 1 colher de manteiga e doure os medalhões de cordeiro dos dois lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a outra colher de manteiga e refogue o alho picado.
- Acrescente os cogumelos e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Regue com o vinho Malbec e deixe reduzir um pouco.
- Retorne os medalhões à frigideira para finalizar o cozimento, regando com o molho de cogumelos.
- Sirva os medalhões de cordeiro ao molho de cogumelos acompanhados de uma taça do vinho Malbec selecionado.
Categoria | Vinho Tinto |
Safra | 2017 |
Tempo de guarda | 15 anos. |
Graduação Alcoólica | 23% Vol. |
Uvas/Vitis Viníferas | Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon |
Temperatura de Serviço | Entre 16° e 18°. |
Aroma | Aroma deste blend é enriquecido com nuances de amora, groselha, mirtilo, pimenta negra, couro e cedro, apresentando uma sofisticação única. |
Harmonização | Harmoniza com carnes selvagens, incluindo javali e cordeiro, e combina perfeitamente com pratos à base de cogumelos, como Porto Belo à provençal e Shimeji ao alho e manteiga. |
Localidade | Monte Belo do Sul |
Região | Serra Gaúcha/RS |
País | Brasil |
Origem | Produto Brasileiro |
Envelhecimento | Envelhecido 24 meses em barricas de carvalho francês |
Tipo | Tinto |
Volume | 750ml |
Produtor | Casa Marques Pereira |
Código Produto | BACMVT0750202308002 |
Sobre Casa Marques Pereira
A Casa Marques Pereira é uma vinícola familiar localizada em Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha, região conhecida como o coração da vitivinicultura brasileira. Fundada em 1980 por José Marques Pereira, a vinícola é fruto de uma tradição familiar que vem se dedicando à viticultura há mais de um século. A produção é focada em vinhos finos e espumantes, cultivando variedades de uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Moscato Giallo.
A vinícola tem como filosofia a produção limitada, garantindo assim a qualidade e a exclusividade de seus produtos. A Casa Marques Pereira já recebeu diversos prêmios, entre eles, destaque para o Vinho Tinto Seco Fino Merlot 2012 que recebeu Medalha de Ouro no Concurso Internacional de Vinhos do Brasil. A vinícola também se destaca por suas práticas sustentáveis, como o uso de energia solar e a reciclagem de resíduos. Além da produção de vinhos, a Casa Marques Pereira oferece visitações guiadas, degustações e um belo cenário para apreciação da paisagem da Serra Gaúcha.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA