Caves Velhas Cabeca de Toiro Reserva Bulls Temptation Edition DOC 2019 750ml
O Tinto Caves Velhas Cabeça de Toiro Reserva Bulls Temptation Edition DOC 2019 750ml é um vinho de edição especial da vinícola Caves Velhas, produzido a partir das castas Syrah e Alicante Bouschet. Com uma tonalidade granada intensa e aroma complexo de frutos vermelhos e negros maduros, este exemplar se destaca pela harmoniosa combinação de geleia de frutas silvestres e carvalho fresco da barrica francesa. Ideal para harmonizar com carnes grelhadas e assadas, é recomendado servi-lo a 18ºC.
Envelhecido por 9 meses em barricas novas de carvalho francês, este vinho apresenta uma graduação alcoólica de 14,5% Vol. Pronto para ser apreciado, ainda pode ser desfrutado em seu ápice até o final de 2026. Importado de Portugal, da região Monte, este exemplar é uma escolha sofisticada para os apreciadores de vinhos complexos e refinados. Adquira o Tinto Caves Velhas Cabeça de Toiro Reserva Bulls Temptation Edition DOC 2019 750ml aqui em nosso site e desfrute de uma experiência sensorial única, marcada pela qualidade e tradição da vinícola Caves Velhas.
Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 4 medalhões de filet mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
- Tempere os medalhões de filet mignon com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os medalhões de todos os lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Acrescente o caldo de carne e deixe ferver por alguns minutos.
- Retorne os medalhões à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos até o ponto desejado.
- Retire os medalhões e reserve.
- Adicione a manteiga ao molho, mexendo até derreter e engrossar.
- Sirva os medalhões com o molho por cima.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2019 |
| Tempo de guarda | Está pronta para ser saboreada agora, mas ainda pode ser apreciada em seu melhor até o final de 2026. |
| Graduação Alcoólica | 14,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Syrah, Alicante Bouschet |
| Temperatura de Serviço | 18ºC. |
| Aroma | Aroma complexo se apresenta, evocando notas de frutos vermelhos e negros plenamente maduros. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes grelhadas e assadas |
| Região | Monte |
| País | Portugal |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Permaneceu em maturação por um período de 9 meses em barricas novas de carvalho francês. |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Caves Velhas |
| Código Produto | BAIMVT0750202307016 |
Sobre Caves Velhas
Caves Velhas é uma prestigiada vinícola portuguesa com uma longa história de produção de vinhos de alta qualidade. Fundada em 1881, a vinícola é reconhecida por seus vinhos que refletem o caráter e a tradição das regiões vinícolas de Portugal.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
