De Mari Reserva Especial Vinho Tinto Merlot 2019 750ml
O Tinto De Mari Reserva Especial 2019 é um vinho tinto Merlot produzido pela vinícola De Mari, com uma produção limitada de 1300 garrafas no ano. Originado de vinhedos próprios de Merlot e colheita manual, esse vinho destaca-se pela sua qualidade excepcional. Possui uma intensidade de cor vermelho violeta e no paladar apresenta-se equilibrado, com uma refrescante acidez e estrutura adequada, ideal para harmonizar com pratos simples e saborosos do dia a dia.
Com aroma frutado e jovial, destacam-se as frutas negras como mirtilo e amoras, acompanhadas de notas de tuttifrutti, coco queimado, baunilha, café, tabaco e leve tostado. Também é possível identificar nuances de frutas passas, aromas terrosos e de champignon. Este vinho harmoniza perfeitamente com pratos frios, patês, risotos com cogumelos, carnes vermelhas, queijos e legumes, podendo ser apreciado entre 15º e 18°C.
Com envelhecimento em barricas de carvalho por 6 meses, este vinho possui uma graduação alcoólica de 11,5% Vol. Produto nacional da região de Monte Belo do Sul/RS, no Vale dos Vinhedos, o Tinto De Mari Reserva Especial 2019 é uma escolha sofisticada para apreciadores de vinhos de qualidade.
Magret de Canard à la Truffe
Ingredientes:
- 2 peitos de pato
- Sal e pimenta a gosto
- 50g de trufas negras
- 200ml de vinho tinto encorpado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite trufado
Modo de Preparo:
- Tempere os peitos de pato com sal e pimenta.
- Corte as trufas em fatias finas e insira entre a pele e a carne do pato.
- Em uma frigideira quente, sele os peitos de pato com a pele para baixo até dourarem.
- Vire os peitos e termine o cozimento no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
- Retire os peitos do forno, reserve e desglace a frigideira com o vinho tinto.
- Acrescente a manteiga e o azeite trufado, mexendo até formar um molho cremoso.
- Fatie os peitos de pato e sirva regados com o molho de trufas.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2019 |
| Graduação Alcoólica | 11,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Merlot |
| Temperatura de Serviço | Entre 15º e 18°C. |
| Aroma | Aroma frutado e jovial, destacando as frutas negras como mirtilo e amoras, acompanhado de tuttifrutti, coco queimado, baunilha, café, tabaco e leve tostado. Também apresenta notas de frutas passas e aromas terrosos e de champignon. |
| Harmonização | Harmoniza com pratos frios, patês, presuntos, risotos com cogumelos, carnes vermelhas, queijos e legumes |
| Localidade | Monte Belo do Sul |
| Região | Vale dos Vinhedos/RS |
| País | Brasil |
| Origem | Produto Brasileiro |
| Envelhecimento | Passagem de 6 meses por barricas de carvalho |
| Prêmios | Wines of Brazil Awards Gold |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | De Mari |
| Código Produto | BADMVT07502022050115009 |
Sobre De Mari
A Vinícola De Mari está localizada no município de Monte Belo do Sul, na região do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, Brasil. A vinícola, que é de propriedade familiar, foi fundada em 1980 por Elenir De Mari e é conhecida por produzir vinhos de alta qualidade através de processos artesanais. A vinícola possui uma produção anual de aproximadamente 20 mil garrafas de vinho, incluindo vinhos tintos, brancos e espumantes.
A Vinícola De Mari se destaca por manter a tradição italiana na produção de vinhos, com destaque para a uva Merlot, que é cultivada em suas próprias vinhas. A vinícola já recebeu vários prêmios em competições nacionais e internacionais, incluindo o Prêmio Vinus 2012, na Argentina, onde o vinho De Mari Merlot Reserva 2009 foi premiado com uma medalha de ouro. Além da produção de vinhos, a De Mari também oferece visitação à vinícola e degustação de vinhos, onde os visitantes podem aprender mais sobre o processo de produção e a história da vinícola.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
