Deocleciano Vinhas Velhas Vinho tinto Castelão Alentejo 2015 750ml
O Deocleciano Tinto é um vinho tinto de 2015 da região do Alentejo, produzido pela vinícola Deocleciano. Elaborado a partir de vinhas velhas com cerca de 50 anos, este vinho é vinificado em lagar de pedra com pisa tradicional. Apresenta uma coloração rubi intensa e um aroma marcante de frutos vermelhos muito maduros, combinados com notas de frutos secos. Com uma estrutura cheia, este vinho revela taninos redondos e complexos, proporcionando uma experiência sensorial única.
Feito exclusivamente com uvas da casta Castelão, o Deocleciano Tinto harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas e pratos de caça. Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C para apreciar plenamente suas características. Com uma graduação alcoólica de 13,5% Vol., este vinho importado de Portugal destaca-se pela sua qualidade e tradição.
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Filet Mignon com Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 4 medalhões de filet mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Ervas frescas para decorar
Modo de Preparo:
- Tempere os medalhões de filet mignon com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola e o alho.
- Adicione os medalhões de filet mignon e doure dos dois lados.
- Retire os medalhões e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o vinho tinto e o caldo de carne, deixe reduzir um pouco.
- Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e adicione ao molho, mexendo até engrossar.
- Retorne os medalhões à frigideira para aquecer.
- Sirva os medalhões regados com o molho de vinho tinto e decore com ervas frescas.
Categoria | Vinho Tinto |
Safra | 2015 |
Graduação Alcoólica | 13,5% Vol. |
Uvas/Vitis Viníferas | !00% Castelão |
Temperatura de Serviço | Entre 16°C e 18°C |
Aroma | Aroma de frutos vermelhos muito maduros e frutos secos. |
Harmonização | Harmoniza excelente com carnes vermelhas e de caça. |
Região | Alentejo |
País | Portugal |
Origem | Produto importado |
Tipo | Tinto |
Volume | 750ml |
Produtor | Deocleciano |
Código Produto | BADAVT07502022060673011 |
Sobre Deocleciano
A vinícola Deocleciano de Portugal está localizada na região do Alentejo, uma das mais prestigiadas regiões vinícolas de Portugal, conhecida por sua produção de vinhos de alta qualidade. Fundada no século XVIII, a vinícola tem uma longa história de vinificação, com tradições que foram passadas de geração em geração. A vinícola é nomeada em homenagem a Deocleciano, o Imperador Romano que é creditado com a divisão do Império Romano em duas partes, um evento que teve um impacto significativo na história do vinho em Portugal.
A vinícola Deocleciano de Portugal é famosa por seus vinhos tintos e brancos, que são produzidos a partir de uma variedade de uvas, incluindo Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Antão Vaz. Os vinhos são conhecidos por seu sabor rico e complexo, que é influenciado pelo clima quente e seco do Alentejo. Ao longo dos anos, a vinícola recebeu vários prêmios por seus vinhos, incluindo medalhas de ouro na Competição Internacional de Vinhos de Londres e no Concurso Mundial de Bruxelas. Além disso, a vinícola também oferece visitas guiadas e degustações, permitindo que os visitantes aprendam mais sobre o processo de vinificação e a história da vinícola.
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