A Vinícola Don Giovanni, localizada em Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul, é uma das mais prestigiadas do Brasil. Fundada em 1982 por Avelino Pizzato, a vinícola é conhecida por sua produção de vinhos e espumantes de alta qualidade, utilizando técnicas de vinificação tradicionais e modernas. A vinícola possui 20 hectares de vinhedos, onde são cultivadas variedades de uvas como Chardonnay, Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon. Além da produção de vinhos, a Don Giovanni também oferece um complexo enoturístico, que inclui restaurante e hospedagem.

Os vinhos e espumantes da Don Giovanni são reconhecidos nacional e internacionalmente, tendo conquistado diversos prêmios. Entre eles, destaca-se o espumante Brut, que foi premiado com a Medalha de Ouro no Concurso do Espumante Brasileiro. Além disso, a vinícola também é conhecida por ser uma das pioneiras na produção de espumantes pelo método Champenoise no Brasil. Uma curiosidade interessante é que o nome Don Giovanni é uma homenagem ao pai de Avelino, Giovanni Pizzato, que imigrou da Itália para o Brasil no início do século XX.