Ferraton Plan de Dieu Vinho Tinto Côtes-Du-Rhône Villages 2020 750ml
O Vinho Tinto Ferraton Plan de Dieu Côtes-Du-Rhône Villages 2020, da renomada vinícola Ferraton Père & Fils, é uma escolha flexível e harmoniosa que oferece excelente custo-benefício. Este vinho apresenta uma cor vermelho rubi marcante, com um corpo robusto, taninos macios e maduros, além de uma acidez equilibrada. Elaborado a partir das uvas Grenache, Syrah, Mourvedre e Carignan, exala um aroma delicado de frutas vermelhas, como amoras e cassis.
Com uma versatilidade notável, este Côtes du Rhône é ideal para harmonizar com carnes nobres acompanhadas de molhos como roti, madeira e à base de queijo, tornando-o uma excelente escolha para churrascos. Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C para apreciar plenamente suas qualidades.
Este vinho envelhece em tonéis de carvalho, o que contribui para sua complexidade e caráter distinto. Com uma graduação alcoólica de 15% Vol., é um produto importado da região de Côtes du Rhône, na França. Uma escolha sofisticada e acessível para apreciadores exigentes. Adquira este exemplar em nosso site para desfrutar de uma experiência única com um vinho de qualidade excepcional.
Medalhões de Filé ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 4 medalhões de filé mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Tempere os medalhões com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os medalhões dos dois lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Acrescente o caldo de carne e deixe ferver.
- Em um recipiente, dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e adicione ao molho, mexendo até engrossar.
- Volte os medalhões à frigideira, regue com o molho e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Sirva os medalhões regados com o molho de vinho tinto acompanhados de legumes grelhados.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2020 |
| Graduação Alcoólica | 15% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan |
| Temperatura de Serviço | Entre 16°C e 18°C |
| Aroma | Aroma delicado e sutil, remetendo a frutas vermelhas como amoras e cassis. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes nobres acompanhadas de molho roti, molho madeira e molhos à base de queijo. É excelente para churrascos. |
| Região | Côtes du Rhône |
| País | França |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Estagia em tonéis de carvalho. |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Ferraton Père & Fils |
| Código Produto | BAFEVTPDD07502022070201021 |
Sobre Ferraton Père & Fils
A Ferraton Père & Fils é uma renomada vinícola localizada na região de Hermitage, na França. Fundada em 1946 por Jean Orëns Ferraton, a vinícola tem uma história rica e fascinante. A Ferraton Père & Fils começou como uma pequena propriedade de apenas um hectare, e ao longo dos anos, expandiu-se para incluir vinhedos em algumas das mais prestigiadas denominações de origem da região do Rhône. A vinícola é conhecida por seus métodos de vinificação tradicionais e pelo compromisso com a viticultura sustentável.
Os vinhos da Ferraton Père & Fils são conhecidos por sua complexidade e elegância. A vinícola produz uma variedade de vinhos, incluindo Hermitage, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, e muitos outros. Além disso, a Ferraton Père & Fils tem uma longa lista de prêmios e reconhecimentos por seus vinhos. Entre eles, destaca-se o Hermitage Le Méal, que recebeu 100 pontos do crítico de vinhos Robert Parker em várias ocasiões. A vinícola também é conhecida por suas práticas de vinificação sustentável e é certificada como orgânica e biodinâmica.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
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