Franc Beauséjour Vinho Tinto Bordeaux 2020 750ml
O Vinho Tinto Bordeaux 2020 da Vignobles Landié é um exemplar refinado e equilibrado, ideal para apreciadores exigentes. Com uma cor rubi vibrante, este vinho de corpo médio apresenta uma sutileza pouco amadeirada, taninos suaves e uma refrescante acidez alta. Elaborado a partir das uvas Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (20%) e Cabernet Franc (15%), revela um aroma envolvente de frutas maduras, notas de chocolate e um toque sutil de especiarias.
Este vinho harmoniza perfeitamente com pratos de carnes vermelhas suculentas, carnes brancas delicadas e uma variedade de queijos finos. Recomendamos servi-lo a uma temperatura de 15°C para realçar seus sabores complexos. Com um envelhecimento de 5 meses em barris de carvalho francês, este vinho apresenta uma graduação alcoólica de 12,5% Vol, refletindo a tradição e a qualidade dos vinhos da região de Bordeaux, na França.
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Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes
- 4 filés de filet mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- Tempere os filés de filet mignon com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés de ambos os lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Acrescente o caldo de carne e deixe ferver por alguns minutos.
- Retorne os filés à frigideira, cubra com o molho e cozinhe por mais alguns minutos.
- Finalize adicionando a manteiga para dar brilho ao molho.
- Sirva o Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto acompanhado de legumes grelhados.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2020 |
| Graduação Alcoólica | 12,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15% |
| Temperatura de Serviço | 15°C |
| Aroma | Aroma de frutas, chocolate e especiarias. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes vermelhas, carnes brancas e queijos. |
| Região | Bordeaux |
| País | França |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Estagia em barris de carvalho francês por 5 meses. |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Vignobles Landié |
| Código Produto | BABEVT07502022010201022 |
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
