Heiderer Mayer Vinho Branco Grüner Veltliner Wagramer Selektion 2020 750ml
O Vinho Branco Grüner Veltliner Wagramer Selektion 2020 da vinícola Heiderer-Mayer é um exemplar único, produzido em solos ricos em fósseis e minerais que conferem características distintas à uva Grüner Veltliner. Com uma coloração amarelo dourado pleno, este vinho revela-se fino e elegante, apresentando um buquê aromático complexo com destaque para frutas cítricas.
A acidez expressiva e o corpo compacto deste Veltliner proporcionam uma experiência sensorial equilibrada e harmoniosa. Ideal como aperitivo ou para harmonizar com pratos leves à base de vegetais, legumes, molhos picantes, ervas, queijos leves ou semi-moles, aves e peixes. Recomenda-se servir entre 7°C e 10°C para apreciar plenamente suas qualidades.
Produzido exclusivamente com uvas Grüner Veltliner e envelhecido em tanques de inox, este vinho possui uma graduação alcoólica de 13% Vol. Importado da região de Baumgarten am Wagram, na Áustria, este exemplar tem potencial de guarda de 3 anos. Descubra a complexidade e a exotismo deste vinho, que certamente irá encantar os apreciadores de vinhos brancos de qualidade.
Frango ao Molho de Ervas Finas
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de ervas finas (salsa, cebolinha, estragão)
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os filés de frango dos dois lados. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga e a farinha de trigo, mexendo até formar um roux.
- Acrescente o caldo de galinha e as ervas finas, mexendo até engrossar.
- Adicione o creme de leite, mexa bem e retorne os filés de frango à frigideira.
- Cozinhe por mais alguns minutos, até o frango estar cozido e o molho bem incorporado.
- Sirva o frango ao molho de ervas finas acompanhado de legumes levemente refogados.
| Categoria | Vinho Branco |
| Safra | 2020 |
| Anos de guarda | 3 anos |
| Graduação Alcoólica | 13% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 100% Grüner Veltliner |
| Temperatura de Serviço | Entre 7°C e 10°C |
| Aroma | Aroma complexo, com caráter de frutas cítricas. |
| Harmonização | Harmoniza com Deguste-o como aperitivo, ou acompanhado de vegetais e legumes leves, pratos com molhos picantes ou ervas, queijos leves (Gouda, queijo de cabra) ou semi-moles (Emmental, Provolone, Edam), aves, peixes. |
| Região | Baumgarten am Wagram |
| País | Áustria |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Tanques de inox |
| Tipo | Branco |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Heiderer-Mayer |
| Código Produto | BAHMVB07502022070304001 |
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
