Leda Pucci Vinho Tinto Chianti DOCG 2020 750ml
O Vinho Tinto Chianti DOCG 2020 Leda Pucci da Vinícola Bartali é uma homenagem à matriarca da família Bartali, apresentando uma tonalidade vermelho-rubi brilhante. Este Chianti é leve, harmonioso e elegante, sendo composto por 80% de Sangiovese e 20% de Canaiolo. Seu aroma fino e aromático revela notas de frutas frescas, como amora, groselha e cereja.
Este vinho harmoniza perfeitamente com queijos diversos, carnes brancas e vermelhas, bistecca alla fiorentina, massa à bolonhesa e pizzas. Recomenda-se servi-lo entre 15°C e 18°C para apreciar plenamente suas qualidades. Com um tempo de guarda de até 3 anos e envelhecimento de 6 meses em garrafa, este produto importado da região da Toscana, Itália, possui uma graduação alcoólica de 13% Vol.
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Tagliatelle ao Ragù de Cordeiro
Uma deliciosa harmonização com Vinho Chianti Clássico
Ingredientes:
- 500g de tagliatelle
- 500g de carne de cordeiro moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura picada
- 1 talo de salsão picado
- 200ml de vinho tinto
- 500ml de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e doure a cebola e o alho.
- Adicione a carne de cordeiro e refogue até dourar.
- Acrescente a cenoura e o salsão, refogue por mais alguns minutos.
- Regue com o vinho tinto e deixe reduzir.
- Adicione o caldo de carne, o extrato de tomate, sal e pimenta. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora.
- Cozinhe o tagliatelle conforme as instruções da embalagem.
- Sirva o ragù sobre o tagliatelle cozido e finalize com queijo parmesão ralado.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2020 |
| Anos de guarda | 3 anos |
| Graduação Alcoólica | 13% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 80% Sangiovese e 20% Canaiolo |
| Temperatura de Serviço | Entre 15°C e 18°C |
| Aroma | Aroma fino e aromático com notas de frutas frescas, como amora, groselha e cereja. |
| Harmonização | Harmoniza com queijos diversos (suíço, emmenthal, parmesão), carnes brancas, carnes vermelhas, bistecca alla fiorentina, massa à bolonhesa e pizzas. |
| Região | Toscana |
| País | Itália |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | 6 meses em garrafa |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Vinicola Bartali |
| Código Produto | BAVMVBVTC07502022100304001 |
Sobre Vinicola Bartali
Vinicola Bartali é uma vinícola italiana com uma forte tradição familiar, dedicada à produção de vinhos que refletem o terroir da Toscana. Conhecida por seus vinhos elegantes e bem estruturados, a vinícola valoriza a qualidade e a autenticidade em seus produtos.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
