Miolo Cuvée Giuseppe Vinho Branco Chardonnay 2020 750ml
O Vinho Branco Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay 2020 750ml é o primeiro vinho branco super-premium da renomada vinícola Miolo, feito com uvas Chardonnay dos vinhedos da família no Vale dos Vinhedos. Com uma tonalidade amarelo-esverdeada a palha, apresenta uma cremosidade intensa e volume equilibrado em boca, com acidez agradável e retrogosto prolongado. Seu aroma intenso combina notas frutadas como pêssego, pera, damasco, mel e abacaxi em calda, harmonizadas com nuances de carvalho.
Ideal como aperitivo, este vinho acompanha perfeitamente saladas, carnes brancas, massas com molhos vermelhos ou brancos, pizzas cárneas, queijos de massa mole e pratos da culinária amazonense, caiçara e litorânea brasileira. Envelhecido por 6 meses em barrica de carvalho, possui graduação alcoólica de 13,5% Vol. Este produto nacional do Brasil, da região do Vale dos Vinhedos, deve ser apreciado entre 10°C e 12°C.
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Delícia Amazônica
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe fresco
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 200ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Aqueça o azeite de dendê em uma panela e refogue a cebola, o alho e o pimentão.
- Adicione o filé de peixe cortado em pedaços e tempere com sal e pimenta.
- Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
- Sirva acompanhado de arroz branco e uma taça do vinho branco Chardonnay.
| Categoria | Vinho Branco |
| Safra | 2020 |
| Graduação Alcoólica | 13,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Chardonnay |
| Temperatura de Serviço | Entre 10°C e 12°C |
| Aroma | Aroma de marcante intensidade, harmonizando bem as notas da fruta com as notas do carvalho. Os descritores do aroma incluem pêssego, pera, damasco, mel e abacaxi em calda. |
| Harmonização | Harmoniza idealmente como aperitivo, e pode acompanhar saladas, carnes brancas, massas com molhos vermelhos ou brancos, pizzas cárneas, queijos de massa mole e pratos elaborados da culinária amazonense, caiçara e outras regiões litorâneas brasileiras. |
| Localidade | Brasil |
| Região | Vale dos Vinhedos/RS |
| País | Brasil |
| Origem | Produto Brasileiro |
| Envelhecimento | 6 meses em barrica de carvalho |
| Prêmios | Medalha de Prata no 29º Concurso Chardonnay du Monde, realizado de 9 a 11 de março em Burgundy, na França |
| Tipo | Branco |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Miolo |
| Código Produto | BAMIVB07502022080276009 |
Sobre Miolo
A Vinícola Miolo, localizada no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, Brasil, é uma das mais prestigiadas e reconhecidas vinícolas do país. Fundada em 1897 por Giuseppe Miolo, imigrante italiano, a empresa familiar cresceu e se desenvolveu ao longo dos anos, tornando-se uma das maiores exportadoras de vinhos finos do Brasil. A Miolo possui quatro projetos vinícolas em diferentes regiões: no Vale dos Vinhedos (RS), em Campanha Meridional (RS), em Campos de Cima da Serra (RS) e no Vale do São Francisco (BA).
A vinícola se destaca pela produção de vinhos de alta qualidade, produzindo mais de 12 milhões de litros por ano, com destaque para os vinhos Miolo Lote 43 e Miolo Merlot Terroir. A Miolo é a vinícola brasileira que mais recebeu prêmios internacionais, com mais de 600 conquistas. Além disso, foi a primeira vinícola sul-americana a receber o certificado de Denominação de Origem (D.O.) para o Vale dos Vinhedos, o que significa que seus vinhos possuem características únicas, provenientes do solo, clima e topografia da região. A vinícola também é conhecida por suas iniciativas de enoturismo, oferecendo visitas guiadas, degustações e cursos de vinho.
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