Submission Vinho Tinto Cabernet Sauvignon 2018 750ml
O Vinho Tinto Cabernet Sauvignon 2018 da vinícola 689 Cellars é um exemplar que reflete a intensidade e elegância característica dos vinhos californianos. Com uma coloração púrpura rubi profunda, este vinho médio a encorpado apresenta uma rica mistura de sabores de amora, mirtilo e chocolate, proporcionando uma experiência sensorial aveludada e sedosa.
Composto principalmente por 86% Cabernet Sauvignon, acompanhado por 8% Malbec e 6% Merlot, este vinho exala um aroma rico de amora, geleia de mirtilo e cerejas pretas envoltas em notas de chocolate. Seu envelhecimento de 10 meses em carvalho francês, sendo 30% de primeiro uso, confere complexidade e suavidade ao paladar.
Este Cabernet Sauvignon harmoniza perfeitamente com queijos duros, aves, carnes vermelhas, cordeiro, hambúrgueres e pizzas. Recomenda-se servi-lo entre 15°C e 18°C para apreciar plenamente suas nuances. Com um teor alcoólico de 14,5%, este vinho importado dos Estados Unidos, da região de Napa Valley, tem potencial de guarda de até 5 anos.
Descubra a intensidade e a sofisticação deste vinho único que certamente irá encantar os apreciadores de vinhos de personalidade. Adquira o Vinho Tinto Cabernet Sauvignon 2018 da 689 Cellars aqui em nosso site e desfrute de uma experiência sensorial incomparável.
Filet Mignon ao Molho de Vinho Tinto
Harmonizado com Vinho Malbec
Ingredientes:
- 4 filés de filet mignon
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de vinho tinto Malbec
- 1/2 xícara de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Ervas frescas a gosto (tomilho, alecrim)
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de filet mignon com sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e sele os filés até dourarem. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola, o alho e refogue até dourarem.
- Acrescente o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Adicione o caldo de carne e as ervas frescas. Deixe ferver por alguns minutos.
- Retorne os filés à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos, regando com o molho.
- Finalize adicionando a manteiga para dar brilho ao molho.
- Sirva os filés regados com o molho de vinho tinto acompanhado de legumes grelhados.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2018 |
| Anos de guarda | 5 Anos |
| Graduação Alcoólica | 14,5 Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 86% Cabernet Sauvignon, 8% Malbec e 6% Merlot. |
| Temperatura de Serviço | Entre 15°C e 18°C |
| Aroma | Aroma rico de amora, geleia de mirtilo e cerejas pretas cobertas com chocolate. |
| Harmonização | Harmoniza com Queijos duros ou semiduros (Gouda, Gruyère, Suíço, Ementhal), aves, carnes vermelhas, cordeiro, steak com molho chimichurri, hambúrguer, pizzas. |
| Região | Napa Valley |
| País | Estados Unidos |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | 10 meses em carvalho francês, sendo 30% de primeiro uso |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | 689 Cellars |
| Código Produto | BACLVT07502022070304001 |
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
