Susana Balbo Vinho Branco Crios Torrontes 2022 750ml
O Vinho Branco Crios Torrontés 2022 da Susana Balbo, conhecida como a "Rainha de Torrontés", é um exemplar que reflete o frescor e os aromas característicos da uva Torrontés, cultivada no terroir excepcional da região de Salta, na Argentina. Com uma cor amarelo brilhante e nuances esverdeadas, este vinho é equilibrado, fresco, e elegante, com uma leve acidez que o torna muito agradável ao paladar. Elaborado exclusivamente com uvas Torrontés, apresenta aromas de frutas brancas, maçã verde, abacaxi, pêssego e notas de jasmim.
Este vinho harmoniza perfeitamente com queijos semi-duros, frutos do mar, pratos da culinária asiática, sushi, sanduíche de peito de peru com folhas verdes, bolinho de bacalhau, coxinha de frango, canapés variados, quesadilha de queijo, filé de peixe e espetinho de camarão. Recomenda-se servir entre 10º e 12ºC para apreciar plenamente suas qualidades.
Com envelhecimento em tanques de aço inox, este vinho possui uma graduação alcoólica de 13,0% Vol. Importado da região de Mendoza, na Argentina, este exemplar da Susana Balbo é uma escolha sofisticada e versátil para os apreciadores de vinhos brancos de qualidade.
Nome Gourmet: Risoto de Camarão ao Vinho Branco
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 300g de camarão limpo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 litro de caldo de legumes
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Salsinha picada
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o vinho branco e deixe evaporar.
- Aos poucos, adicione o caldo de legumes, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
- Em outra panela, grelhe os camarões com sal e pimenta a gosto.
- Adicione os camarões grelhados ao risoto, misture bem.
- Finalize com queijo parmesão e salsinha.
- Sirva em seguida.
| Categoria | Vinho Branco |
| Safra | 2022 |
| Graduação Alcoólica | 13,0% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Torrontés |
| Temperatura de Serviço | ENTRE 10º E 12ºC. |
| Aroma | Aroma de frutas brancas, maçã verde, abacaxi, pêssego e notas de jasmim. |
| Harmonização | Harmoniza com queijos semi-duros, frutos do mar, comida asiática ou sushi, sanduíche de peito de peru e folhas verdes, bolinho de bacalhau, coxinha de frango, canapés variados, quesadilha de queijo, filé de peixe e espetinho de camarão. |
| Região | Mendoza |
| País | Argentina |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | Em tanques de aço inox |
| Prêmios | 91 pts: Descorchados 2020, 91 pts: James Suckling (2018), 91 pts: Tim Atkins (2018) |
| Tipo | Branco |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Susana Balbo |
| Código Produto | BASBVB0750202306002 |
Sobre Susana Balbo
A vinícola Susana Balbo, localizada em Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina, é conhecida por produzir alguns dos vinhos mais prestigiados do país. Fundada em 1999 por Susana Balbo, a primeira mulher enóloga da Argentina, a vinícola é reconhecida por sua inovação e excelência na produção de vinhos. Susana Balbo, com sua experiência de mais de 30 anos no setor vitivinícola, revolucionou a indústria com sua abordagem única e visionária, criando vinhos que refletem a expressão do terroir.
A Susana Balbo Wines oferece uma gama diversificada de vinhos, incluindo Malbec, Cabernet Sauvignon, Torrontés e um rosé, todos premiados e reconhecidos internacionalmente. A vinícola é conhecida por seus vinhos de alta qualidade, que são produzidos com práticas sustentáveis e respeito ao meio ambiente. Em 2015, a vinícola foi premiada como a "Melhor Vinícola para Visitar" pela revista Decanter e tem consistentemente recebido altas pontuações de críticos de vinhos de renome, como Robert Parker e James Suckling. Além disso, a vinícola é um destino turístico popular, oferecendo passeios pela vinícola e degustações de vinhos.
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