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Ventisquero Vinho Branco Grey Single Block Chardonnay 2019 750ml

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Ventisquero Vinho Branco Grey Single Block Chardonnay 2019 750ml
 
PRODUTO PREMIADO

Ventisquero Grey expressa a tipicidade do terroir de um único bloco de vinhas, com uvas ultra selecionadas e colhidas à mão. O Chardonnay Grey da safra 2019 vem do Block 7. 1 do vinhedo Tapihue, de solo granítico e franco-argiloso, sob a D. O. Valle de Casablanca, Chile. . O ano de 2019 teve temperaturas médias a baixas, tornando mais lenta a maturação da Chardonnay, resultando em um vinho equilibrado, fresco e aromático. Uma breve maceração a frio e uma fermentação lenta em baixa temperatura permitiu obter maior intensidade de aromas típicos do varietal. A barrica de carvalho fornece suaves notas de baunilha e frutas secas. Em boca possui uma boa estrutura, mantendo excelente frescor típico do Vale de Casablanca, que está a 25 quilomêtros da costa, e que lhe confere esta deliciosa acidez para harmonizar perfeitamente com mariscos e peixes brancos.
Feito com uvas Chardonnay.
Aroma Frutas tropicais maduras como abacaxi, manga e mamão papaya, e notas cítricas e minerais.
Harmoniza com peixes, pastas, queijos e carnes brancas.
Envelhecimento em 80% do vinho fermentou em barricas francesas. após, repousou por 12 meses sobre as suas borras, com bâtonnage para maximizar o contato com as borras fazendo assim aumentar a cremosidade e a complexidade aromática. Vinho importado original de Chile produzido na região: Vale de Casablanca. Produzido por Ventisquero.
PREMIAÇÕES
93 ptos Guia Descorchados
 
Sobre o Produto
CategoriaVinho Branco
TipoBranco
UvasChardonnay
TemperaturaConsumir entre 10 e 12°C.
PaísChile
OrigemProduto importado
Envelhecimento80% do vinho fermentou em barricas francesas. Após, repousou por 12 meses sobre as suas borras, com bâtonnage para maximizar o contato com as borras fazendo assim aumentar a cremosidade e a complexidade aromática
Premios93 ptos Guia Descorchados
ProdutorVentisquero
Código ProdutoBATQVB07502021090201007
 
 
 

Harmonização: