Ventisquero Vinho Tinto Reserva Merlot 2020 750ml,
O Vinho Tinto Reserva Merlot 2020 da Ventisquero, produzido no Maipo, é uma escolha elegante e delicada para apreciadores de vinhos refinados. Com uma coloração rubi púrpura, este Merlot apresenta uma intensidade marcante de frutas vermelhas maduras, como cerejas, harmonizadas com notas de especiarias sutis, como pimenta preta e canela. Seu perfil elegante e encorpado é complementado por taninos finos e um final aveludado, resultando em uma experiência sensorial equilibrada e sofisticada. Com aromas que remetem a florestas, frutas selvagens e tabaco, este vinho é ideal para acompanhar carnes grelhadas, queijos e massas com molho vermelho.
Este Merlot é envelhecido com cuidado, passando por um período de 10 meses em barricas de carvalho francês, seguido por mais 6 meses de envelhecimento em garrafa, resultando em uma complexidade e suavidade notáveis. Com graduação alcoólica de 14% Vol., este vinho importado do Chile, da região do Valle del Maipo, está pronto para ser apreciado e não requer tempo adicional de guarda. Para desfrutar plenamente de suas qualidades, sirva entre 14ºC e 18ºC. Este Vinho Tinto Reserva Merlot é uma opção refinada e versátil para momentos especiais e harmonizações gastronômicas memoráveis.
Receita Esnobe para Harmonizar com Vinho Tinto Reserva
Ingredientes:
- 500g de filé mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200g de cogumelos frescos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200ml de vinho tinto Reserva
- 200ml de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
- Tempere o filé mignon com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e grelhe a carne até o ponto desejado. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione os cogumelos, a cebola e o alho, refogando até dourar.
- Despeje o vinho tinto Reserva e o caldo de carne na frigideira, deixando reduzir pela metade.
- Retorne a carne à frigideira, adicione a manteiga e cozinhe por mais alguns minutos.
- Sirva o filé mignon com o molho de cogumelos por cima.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2020 |
| Tempo de guarda | Pronto para beber |
| Graduação Alcoólica | 14% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Merlot |
| Temperatura de Serviço | ENTRE 14ºC E 18ºC |
| Aroma | Aroma de florestas, frutas selvagens e tabaco. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes grelhadas, queijos e massas com molho vermelho . |
| Região | Valle del Maipo |
| País | Chile |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | 70% do vinho estagia em barricas de carvalho francês por 10 meses e envelhece em garrafa por 6 meses. |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Ventisquero |
| Código Produto | BAVVVT0750202305003 |
Sobre Ventisquero
A vinícola Ventisquero, localizada no Vale do Leyda, no Chile, iniciou sua produção em 2000 com o objetivo de criar vinhos de alta qualidade, inovadores e modernos. A vinícola possui uma equipe de enólogos experientes, liderada por Felipe Tosso, que trabalha com o compromisso de produzir vinhos que reflitam a origem e o terroir de seus vinhedos. A Ventisquero possui vários vinhedos em diferentes regiões vitivinícolas do Chile, como Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda e Maule, o que lhe permite produzir uma ampla variedade de vinhos.
Os vinhos da Ventisquero são reconhecidos mundialmente por sua qualidade e têm conquistado diversos prêmios internacionais. Um dos seus vinhos mais premiados é o Ventisquero Grey, um vinho tinto feito a partir de uvas Carmenere, que tem sido consistentemente reconhecido por sua qualidade e complexidade. A vinícola também é conhecida por suas práticas sustentáveis, sendo uma das primeiras vinícolas chilenas a obter a certificação de sustentabilidade. Além disso, a Ventisquero é conhecida por sua inovação, sendo a primeira vinícola no Chile a produzir um vinho a partir de uvas de vinhedos plantados em terraços.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
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