Ventisquero Vinho Tinto Reserva Pinot Noir 2022 750ml
O Vinho Tinto Reserva Pinot Noir da Ventisquero, com 750ml, apresenta uma tonalidade rubi luminosa. Com destaque para suas notas frutadas e suave toque de madeira, este vinho passa por um processo de maturação, sendo que 70% envelhece por 10 meses. Sua característica marcante é o equilíbrio harmonioso, corpo médio e suaves taninos, conferindo-lhe uma versatilidade admirável.
Elaborado com uvas Pinot Noir, este vinho revela um aroma de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, com nuances de baunilha provenientes do envelhecimento em barris de carvalho francês. Ideal para harmonizações com carnes vermelhas, queijos, massas, hambúrguer, pescados gordurosos, cogumelos e carnes brancas, deve ser apreciado entre 12ºC e 15ºC.
Com 13,5% de teor alcoólico, este vinho importado do Chile, da região de Valle Central, tem potencial de envelhecimento de até 5 anos. Destaca-se que 70% do Vinho Tinto Reserva Pinot Noir da Ventisquero estagiou por 10 meses em barris de carvalho, conferindo-lhe complexidade e elegância.
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Risoto de Cogumelos com Vinho Tinto
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de cogumelos frescos fatiados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 4 xícaras de caldo de legumes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
- Adicione os cogumelos e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o arroz e mexa bem.
- Adicione o vinho tinto e deixe reduzir.
- Aos poucos, adicione o caldo de legumes, mexendo sempre até o arroz ficar al dente.
- Finalize com o queijo parmesão, sal e pimenta a gosto.
- Sirva o risoto quente acompanhado de uma taça do elegante Vinho Tinto Reserva.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2022 |
| Tempo de guarda | 5 anos. |
| Graduação Alcoólica | 13,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Pinnot Noir |
| Temperatura de Serviço | Entre 12ºC e 15ºC. |
| Aroma | Aroma de frutas vermelhas frescas como morangos e cerejas, entremeados com notas de baunilha provenientes do envelhecimento em carvalho francês. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes vermelhas, queijos, massas, hambúrguer, pescados gordurosos, cogumelos e carnes brancas. |
| Região | Valle Central |
| País | Chile |
| Origem | Produto importado |
| Envelhecimento | 70% do vinho Ventisquero Vinho Tinto Reserva Pinot Noir 2022 750ml estagiou por 10 meses em barris de carvalho. |
| Tipo | Tinto |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Ventisquero |
| Código Produto | BAVVVT0750202311004 |
Sobre Ventisquero
A vinícola Ventisquero, localizada no Vale do Leyda, no Chile, iniciou sua produção em 2000 com o objetivo de criar vinhos de alta qualidade, inovadores e modernos. A vinícola possui uma equipe de enólogos experientes, liderada por Felipe Tosso, que trabalha com o compromisso de produzir vinhos que reflitam a origem e o terroir de seus vinhedos. A Ventisquero possui vários vinhedos em diferentes regiões vitivinícolas do Chile, como Maipo, Casablanca, Colchagua, Leyda e Maule, o que lhe permite produzir uma ampla variedade de vinhos.
Os vinhos da Ventisquero são reconhecidos mundialmente por sua qualidade e têm conquistado diversos prêmios internacionais. Um dos seus vinhos mais premiados é o Ventisquero Grey, um vinho tinto feito a partir de uvas Carmenere, que tem sido consistentemente reconhecido por sua qualidade e complexidade. A vinícola também é conhecida por suas práticas sustentáveis, sendo uma das primeiras vinícolas chilenas a obter a certificação de sustentabilidade. Além disso, a Ventisquero é conhecida por sua inovação, sendo a primeira vinícola no Chile a produzir um vinho a partir de uvas de vinhedos plantados em terraços.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
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