Villa Francioni VF Vinho Tinto 2015 750ml
O Tinto Villa Francioni VF Vinho Tinto 2015, da vinícola Villa Francioni, é um clássico inspirado nos vinhos de Bordeaux, com a safra de 2015 destacando-se como uma das melhores da década. Este vinho potente e robusto apresenta taninos muito elegantes, equilíbrio notável e um final longo e persistente, sem passar por filtração, recomendando-se a decantação antes do consumo.
Elaborado a partir das uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec, este vinho revela um aroma complexo, com notas de chocolate amargo, frutas negras, cereja, tabaco e especiarias, complementadas por um leve toque mentolado e nuances de frutas vermelhas em calda.
Com uma harmonização perfeita com carnes de caça, como perdiz, pato, javali selvagem e perdigão, este vinho deve ser servido entre 18°C e 20°C. Com potencial de envelhecimento de 10 a 15 anos, passou por um envelhecimento de 18 meses em barris de carvalho francês, resultando em uma graduação alcoólica de 13,8% Vol.
Produzido na região de São Joaquim/SC, na Serra Catarinense, o Tinto Villa Francioni VF Vinho Tinto 2015 é uma escolha excepcional para apreciadores de vinhos refinados e complexos, oferecendo uma experiência sensorial única e marcante.
Perdiz ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 2 perdizes limpas
- 200ml de vinho tinto seco
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Tempere as perdizes com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o azeite em uma panela e doure as perdizes de todos os lados. Reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o vinho tinto e as folhas de louro. Deixe reduzir um pouco.
- Volte as perdizes para a panela, cubra com água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos.
- Sirva as perdizes regadas com o molho de vinho tinto.
| Categoria | Vinho Tinto |
| Safra | 2015 |
| Anos de guarda | 10 a 15 anos |
| Graduação Alcoólica | 13,8% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec |
| Temperatura de Serviço | 18°C a 20ºC |
| Aroma | Aroma complexo com notas de chocolate amargo, frutas negras, cereja, tabaco e especiarias, complementado por um leve toque mentolado e notas de frutas vermelhas em calda. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes de caça, como perdiz, pato, javali selvagem e perdigão. |
| Localidade | São Joaquim |
| Região | Serra Catarinense/SC |
| País | Brasil |
| Origem | Produto Brasileiro |
| Envelhecimento | 18 meses em barris de carvalho francês. |
| Tipo | Tinto |
| Produtor | Villa Francioni |
| Código Produto | BAVFVT07502021080117008 |
Sobre Villa Francioni
Villa Francioni é uma vinícola brasileira situada em São Joaquim, Santa Catarina. Reconhecida por seus vinhos de alta qualidade, a vinícola combina técnicas tradicionais com práticas modernas para criar vinhos que expressam o terroir único da região de altitude.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
