Zanella Vinho Espumante BRUT Blanc de Blanc 750ml
O Espumante Zanella Vinho Espumante BRUT Blanc de Blanc 750ml é um exemplar refinado produzido pela Vinícola Zanella, com colheita manual e seleção criteriosa de cachos. Este espumante, feito exclusivamente com uvas Chardonnay, passa por um processo especial de envelhecimento, mantendo-se sobre as borras finas de leveduras por 6 meses e 50% do vinho repousa em barrica por 4 meses.
Apresentando uma coloração amarelo esverdeada límpida e brilhante, este espumante encanta com suas perlages finas e persistentes. No paladar, revela um bom corpo, opulência e notas cítricas, com uma mineralidade característica dos vinhedos pedregosos onde as uvas são cultivadas. Seu aroma elegante e franco traz notas de frutas de caroço branco, pêra, maçã, flores brancas, pêssego e laranjeira.
Com uma acidez equilibrada e refrescante, este espumante harmoniza perfeitamente com carnes brancas, risotos à base de frutos do mar, queijos de média cura e canapés. Recomenda-se servi-lo entre 6ºC e 8°C para apreciar plenamente suas características únicas. Com graduação alcoólica de 12,5% Vol., este produto nacional da Serra Gaúcha/RS é uma excelente escolha para momentos especiais.
Frutos do Mar ao Molho de Limão e Ervas
Ingredientes:
- 500g de frutos do mar (camarão, lula, mexilhões)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho branco Chardonnay
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsa, coentro, cebolinha)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure o alho.
- Adicione os frutos do mar e refogue por alguns minutos.
- Despeje o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
- Acrescente o suco de limão, as ervas picadas, sal e pimenta.
- Cozinhe por mais alguns minutos até os frutos do mar estarem cozidos.
- Sirva quente acompanhado de arroz branco ou legumes cozidos.
| Categoria | Espumante Branco |
| Graduação Alcoólica | 12,5% Vol. |
| Uvas/Vitis Viníferas | 100% Chardonnay |
| Temperatura de Serviço | ENTRE 6ºC E 8°C. |
| Aroma | Aroma elegante e franco com notas de frutas de caroço branco, pêra, maçã, flores brancas, lembrando pêssego e laranjeira. |
| Harmonização | Harmoniza com carnes brancas, risoto à base de frutos do mar, risoto à base de queijos com molhos de média intensidade, canapés e queijos de média cura. |
| Localidade | Serra Gaúcha |
| Região | Antônio Prado/RS |
| País | Brasil |
| Origem | Produto Brasileiro |
| Envelhecimento | Tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Na própria garrafa com 24 meses em sur lie |
| Tipo | Espumante |
| Volume | 750ml |
| Produtor | Zanella |
| Código Produto | BAZLEBB07502021060102002 |
Sobre Zanella
A Vinícola Zanella, localizada em Antônio Prado, na Serra Gaúcha, é uma vinícola familiar com mais de 50 anos de história. Fundada por João Carlos Zanella na década de 1960, a vinícola se destaca pela produção de vinhos finos e espumantes de alta qualidade, elaborados de maneira artesanal e com controle rigoroso de todas as etapas de produção. A vinícola é um dos principais pontos turísticos da região, oferecendo visitas guiadas que incluem passeios pelos vinhedos e degustação de vinhos.
Os vinhos da Vinícola Zanella são reconhecidos nacional e internacionalmente, tendo conquistado diversos prêmios ao longo dos anos. Entre os destaques estão o Vinho Zanella Merlot, que foi premiado com medalha de ouro no Concurso Nacional de Vinhos Finos, e o Espumante Zanella Brut, que recebeu medalha de prata na Grande Prova de Vinhos do Brasil. Além disso, a vinícola também é conhecida por ser pioneira na produção de vinhos biodinâmicos na região, uma prática que respeita os ciclos da natureza e promove a biodiversidade nos vinhedos.
Aviso! Produto para maiores de 18 anos!
BA
